Die Preiselbeere

(Vaccinium vitis-idaea)

Die Preiselbeere ist ein zwischen 5 und 30 Zentimeter hoher Strauch mit aufrecht oder schräg nach oben wachsenden Stängeln. Die Blätter sind grün, haben eine hellgrüne Unterseite und laufen spitz zu. Im Gegensatz zu anderen Pflanzen, die ihre Blätter im Herbst abwerfen, behält die Preiselbeere ihre blaugrünen Blätter über den ganzen Winter. Die Preiselbeere blüht im Juni und wirft gegen Ende des Monats ihre Blüten ab. In Nordfinnland können die Blüten jedoch bereits Anfang Juli abgeworfen werden.

Die 5–8 mm langen kelchförmigen Blütenblätter sind weiß oder rötlich. Am Ende des Stängels bildet der Blütenstand eine dichte Traube. Hummeln und Wildbienen sind die wichtigsten Bestäuber. Die Beeren sind rund, rot und saftig, haben einen leicht säuerlichem Geschmack und können zwischen Ende August und Anfang Oktober gepflückt werden.

Standorte

Die Preiselbeere wächst in ganz Finnland. Der Preiselbeerstrauch ist der häufigste Strauch in den finnischen Wäldern und die Pflanze mit den meisten Früchten. Preiselbeersträucher treten in der Regel in trockenen, halbtrockenen und mittelfeuchten borealen Wäldern auf. Sie können auch in borealen Sumpfgebieten, Laubwäldern, sumpfigen Nadelwäldern, Felslandschaften, auf Tundraheiden und an Feldrändern gefunden werden.

Ertrag

Die Preiselbeere ist die ertragreichste Wildbeere in Finnland. Die jährliche Erntemenge liegt durchschnittlich bei 257 Millionen Kilogramm pro Jahr. Die Wahrscheinlichkeit einer guten Preiselbeerernte ist in der Regel größer als die einer guten Heidelbeerernte, da Preiselbeeren einige Wochen später blühen, wenn das Wetter stabiler ist und es mehr bestäubende Insekten gibt. Preiselbeerstandorte mit den höchsten Erträgen sind Lichtungen, wo es keine beschattenden Bäume gibt. Die besten Standorte liefern zwischen 100 und 500 Kilogramm Preiselbeeren pro Hektar.